鸡爪洗净，去除趾甲，切成三块。
锅里水烧开，把洗过的魔芋丝放进去煮两分钟。
魔芋丝捞出后，放入姜片，把切好的鸡爪放进去煮8分钟。
煮好的鸡爪捞出来过三遍凉水。
鸡爪和魔芋丝沥干，放入保鲜碗。
取出我们的味达美泰式酸辣汁，里面是单独包装的两袋，每袋100克，适合我这种菜量少的。
倒入酸辣汁调料，拌匀，放入切好的柠檬片，一定记得去掉籽。
最后，盖盖子放入冰箱，冷藏2小时就可以吃啦。为了更冰爽，我丢进去一个冰块小熊，看起来很有趣。