鸡翅清洗干净，用纸吸干水分。用刀在每个鸡翅正面划2-3个口。
空盆，放入鸡翅，2勺料酒，2勺生抽，1勺蚝油，1勺老抽，2-3勺奥尔良腌料，4片姜。调料放完之后，抓匀。
鸡翅抓匀后，封上保鲜膜，冰箱冷藏一晚。
隔天，鸡翅取出，表面喷适量油，翻面在按摩一下。颜色均匀后备用。
空气炸锅，炸篮内放入鸡翅，180度9分钟，每3分钟翻一次面。之后165度，6-8分钟，每2分钟翻一次。
鸡翅出锅，撒些白芝麻。香喷喷的炸鸡翅就做好啦😍
❣️鸡翅一般腌制1小时左右即可。我是隔夜了，担心会咸，所以步骤三抓匀之后，就把盆内大部分调料倒掉了。只留了一点点🤏 ❣️空气炸锅炸篮内不建议放硅油纸和铝箔纸，这样油可以滴下去，炸完的鸡翅外表更酥脆。 ❣️每个空气炸锅的脾气不一样，大家做的时候勤翻面哦。