只需拌一拌的“无油无糖低脂饱腹面包”
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作者：
谭谭TT谭谭
用料
只需拌一拌的“无油无糖低脂饱腹面包”的做法步骤
步骤 1
碗里加燕麦片和全麦粉拌匀。
步骤 2
加水搅拌至如同无干粉状态。
步骤 3
盖上盖子1小时以上备用。也可放隔夜。（此步骤为了把麦片和和全麦粉泡软）
步骤 4
盆中加入大约100克牛奶。2克酵母。（酵母按自己添加的全麦粉加入）大约是100克全麦粉加1克酵母。
步骤 5
盆中加入200克高筋粉。加入之前泡软的麦片和全麦粉。
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步骤 6
步骤 6
搅拌至图中无干粉状态。
步骤 7
加入奶粉，少许盐。再次搅拌至无干粉状态。高速打出粗膜。也可不打出膜。
步骤 8
加入果干
步骤 9
搅拌。
步骤 10
收拾一下。
步骤 11
盖上盖子发酵。
步骤 12
发酵至手指沾干面粉戳个小洞。洞口不回缩不塌陷。
步骤 13
整形……发酵！
步骤 14
撒干粉。送入烤箱190度烤20分钟。
步骤 15
吃！ 完全无负担！
菜谱创建时间：2022-09-04 18:35:04
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