把煮熟的鸡蛋剥壳，放到锅里。放入一听啤酒(只能是啤酒，不加一滴水，我用的是青岛啤酒)一坨冰糖、生抽，就开始煮。大火烧开，转小火慢慢炖40分钟到一个小时。(这样比较入味)重点是烧好以后也要放在汤里继续浸着。不要放盐!
掌握不好火候的话，直接用电饭煲吧，两个煮饭模式，完美出锅。啤酒+-坨冰糖+生抽，(不加盐)油可加可不加。