✨猪肉去筋膜，切小块放入绞肉机，搅碎
✨莲藕去皮，竖着切，切成小丁
✨不用绞肉机，稍微剁碎就可以
✨加入5毫升多里黄金3益葵花籽油，加入切碎的小葱，鸡精，盐巴，生抽，地瓜粉，搅拌均匀
✨搅拌均匀，搅打上劲，
✨像视频这样反复十几次
✨冬瓜去皮切一厘米左右的厚块，平摆在盘子里
✨肉饼摊在冬瓜上
✨放入105度蒸箱20分钟，没有蒸箱用锅大火蒸15分钟
✨出锅以后淋上多力葵花籽油，再淋上10毫升蒸鱼豉油
✨放上小米辣点缀一下，搞定
1⃣️挑藕最好挑两头都封住的，这样更新鲜也没有二次污染 2⃣️猪腿肉全瘦的话口感稍微柴一些，但是也不差，不太喜欢肥肉的人可以选全瘦