洗净，去掉下面的老叶子
上锅蒸30分钟
蒸好之后，掰下一片叶子，根部白色部位就是可以食用的
我喜欢蘸大蒜黄油
吃完之后就是这样子滴
叶子都吃完了，露出中心部分
把这些小毛毛去除干净，不然会呛到
这就是精华部分了，米其林大厨用的食材就是它，他们是以这个做容器，里面放上cheese和其他食材送去烤箱烤制！不管那么多了，先来尝尝味道吧，细细品味，确实有其他食材都无法替代的口感和味道，有点清甜，像马蹄？没有马蹄脆！好像跟笋尖的口感更加相近……还得自己品😂