将牛肉切成条状，将上述调料（除葱姜和烧烤料）加入抓匀
加入烧烤料抓匀
加入葱姜抓匀后盖保鲜膜冰箱冷藏4-8小时。
烧烤料。
盐量（外卖勺）
五香粉量（外卖勺）
其他料用的勺子大小
将牛肉串起来悬挂在烤箱（羊肉串签子最好）150°30分钟后转130°一个半小时。（格兰仕烤箱）
取下即可。
本人不喜欢料酒味，用的台湾红标料理米酒代替。 调料可根据个人口味随意加减，不是固定量。 烧烤料就是买的成品烧烤散料，芝麻额外又加了点进去。 串肉尽量串的越薄越好，会很好取下来。