油、厚椰乳、牛奶混合
搅拌乳化
过筛加入低粉
Z字搅拌
加入蛋黄，糖继续Z字搅拌
蛋清加入柠檬汁，盐
分3次加糖，打到中性发泡
预热烤箱！分2次加入蛋黄糊，翻拌均匀
20厘米高往下倒
用少量水把咖啡粉化开，倒进来
稍微搅拌，注意别消泡了，震一下准备烤
放入预热好的烤箱，150度55分钟
长高啦
出炉立马震几下，倒扣晾凉脱模
切开看看，好吃😋