清洗干净后的豆角切段，在控干水份（以免炸的时候溅油）
五成油温下锅炸
炸至虎皮状捞出
肉末炒至焦，加一勺米酒去腥增香，炒匀后再放蒜末炒香
放干辣椒和花椒粒炒香
倒入豆角后，调味放点盐，鸡精，生抽，熟芝麻
翻炒均匀即可出锅
完成✅
肉末配蒜太香了🫣
好吃的下饭菜家常菜
炸豆角的时候，记得豆角要控干水分或者用厨房巾都可以，以免渣的时候到处溅油