『香浓稠滑』韩式南瓜羹
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以前的红磡公寓是有名的“韩国城”。
几乎整个城市的韩国商人和留学生都聚居在那一片，
走进去还以为到了韩国，一条街的店铺招牌都是韩文的。
在那边有两家店我们很喜欢，
一家叫“绿色庄园”，我们喜欢它家的烤肉、泡菜煎饼和南瓜羹。
一家叫“好朋友”，我们喜欢它家的大酱汤、石锅拌饭和南瓜羹。
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这碗香浓丝滑的南瓜羹非常好喝，
几乎和韩国餐厅里的一模一样。
奶香和南瓜的甜味融合在一起，彷如融化的冰淇淋。
我妈说它是『南瓜味的炼乳』！我好喜欢这个形容。
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用的南瓜是蜜本南瓜，不加糖，蒸熟后就超级甜。
还有糯米粉，除了带来更加稠滑的质地，也能完美的补充奶甜味。
:-D
『香浓稠滑』韩式南瓜羹的做法步骤
步骤 1
南瓜洗净蒸熟，去皮。
*我用的蜜本南瓜，这种南瓜巨甜！
步骤 2
*用微波炉专用的蒸盘蒸熟的，这样蒸熟后水分没那么多，用锅蒸的话可以放置一会，将多余的水分去除去。
步骤 7
推了餐车到阳台，和妈妈吃下午茶。再过几天，我要走了。
菜谱创建时间：2022-10-11 17:10:58