准备好食材。
将麻薯预拌粉、咖啡粉、奶粉、盐混合。
用刮刀搅拌均匀。
牛奶、鸡蛋、玉米油（或黄油）混合。
搅拌均匀。
将液体分次倒入粉中，搅拌均匀。
加入咖啡酱揉匀，整理成面团。
分成20克一个，大概13个，大小自己掌握，松弛20分钟。 这个时候预热烤箱，上下火，170度。
醒发预热都好了，用小喷壶轻轻喷一层水，不要从上往下直着喷，远一点横着喷出即可，缝隙留多一点，不要粘上。 放入烤箱，上下火，中层170度，烤25-30分钟。
膨胀。
上色，出一点点裂纹。
烤好后在烤箱里面待5分钟再拿出来，不然容易回缩。 是不是很像恐龙蛋。
出炉，热乎乎的特别好吃！