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肉沫茄子｜贼下饭
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作者：
恋爱哪有干饭香
用料
肉沫茄子｜贼下饭的做法步骤
步骤 1
将茄子🍆切成条，放到锅上蒸熟
步骤 2
起锅烧油，油热倒入肉沫，炒至变色，加入小米椒、蒜姜末和豆瓣酱，炒至爆香，加入一小碗水，加入一勺蚝油，一勺生抽，0.25勺🧂盐，半勺鸡精，一点点白糖，再下入煮好的茄子，加半勺老抽上色，开大火翻炒，等茄子🍆吸收肉沫的香味，加入适量的淀粉水，收汁撒上葱段出锅
肉沫茄子｜贼下饭的小贴士
有青椒的可以放一点颜色会更好看哦
菜谱创建时间：2022-10-26 12:41:45
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