甜蜜蜜的糖醋小排
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作者:
哎呀厨神
定位广州,今时今日最适合线上厨艺大赛了~~~
用料
一字排
400克
香醋
2勺
老抽
2勺
料酒
0.5勺
姜
3片
冰糖
100克
花椒
4粒
香叶
2片
八角
1个
热水
适量
甜蜜蜜的糖醋小排的做法步骤
步骤 1
浸排骨去血水。
步骤 2
冰糖、油下锅,加入排骨后,大火炒糖色。
步骤 3
收中火,香叶、花椒、姜、葱、生抽、老抽、陈醋一起炒排骨。
步骤 4
卜卜卜卜卜,带香味的声音。要加热水,浸到排骨面可以了。
步骤 5
收汁、上盘。
菜谱创建时间:2022-10-30 11:49:45
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