将兔肉切块清洗后滤干水分，老姜，大蒜切片，嫩姜切粗丝，二荆条切滚刀
油热下老姜片爆香，再下蒜片、花椒爆香，下兔肉翻炒收水分
下豆瓣酱、生抽继续翻炒
将炒好的兔肉倒入高压锅，加入干辣椒，加热水至淹没兔肉，60帕压力6分钟关火
开盖后加入嫩姜丝煮出味道后，再加入二荆条，继续煮到水分合适，调味出锅装盘。味道一如既往的好吃哦👍👍👍