150克糯米粉
加入180克开水
使劲搅拌成拉丝状态
加入30克食用油（凉油）
搅拌至非常细腻
加入5克泡打粉
加入500克糯米粉搅拌成絮状
下手揉成面团
擀开成片，不要太薄，大概六毫米厚左右
切成小长条
起锅凉油下锅，不要弄太多油，后面不好凉
炸黄色控油捞出，我忘了拍了
锅里放水120克糖100克，开火熬，（经常搅拌后面容易翻沙），一直到细腻小泡，变得浓稠，关火，倒入江米条，开始翻炒，一开始都粘在一起，不要停，继续翻炒，后面慢慢会翻沙散开
江米条就做好了，凉凉装好即可