红薯淀粉加水浸泡沉淀6小时以上
适量葱姜切碎，加水泡半小时以上得葱姜水 图上的上次做饺子泡的放了好久了能用就行（能用就行
肉馅加适量葱姜水，搅出黏性
加入豆腐用手狠狠抓碎
泡好的淀粉弃去上清，留下非牛顿流体，分批次加入肉馅抓匀
调味，放盐、鸡精、十三香搅拌均匀
适量葱切碎拌进肉馅，完事
起锅烧油，烧到插根筷子进去有小泡，是叫五成热不（思考
肉馅挤成丸子下锅炸至金黄，堂堂出锅
1 别问别的淀粉行不，我妈原话家里圆子就是用红薯粉（红薯粉 2 更正宗是把十三香换成鲜辣粉！问就是亚超只有十三香捏