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海苔肉松黑糯米小贝
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作者：
玲香淘东
用料
海苔肉松黑糯米小贝的做法步骤
步骤 1
把鸡蛋、牛奶、玉米油、糯米粉混合均匀
步骤 2
将蛋清加入柠檬汁打发
步骤 3
细砂糖分三次加入打发
步骤 4
最后蛋白纹理细腻且不流动
步骤 5
将三分之一蛋白霜加入蛋黄液拌匀
步骤 6
把拌匀的蛋黄液倒入剩下蛋白霜
步骤 7
搅匀后放入28×28烤盘，铺匀
步骤 8
165°C上下火烤18分钟（同样模式预热5分钟）
步骤 9
烤好后拿出，晾凉
步骤 10
我用一个茶壶盖切出来一个个圆形，拼了一下有10对
步骤 11
早就做好的椰汁黑糯米（做法很简单：1:1的黑米和糯米，泡一夜，蒸熟，加耶油和白砂糖），将黑糯米分成10份，征集成和蛋糕一样圆形
步骤 12
最后像夹汉堡一样，两片蛋糕中间夹黑糯米，蒸个外表抹上沙拉酱，最后在肉松里全身滚一遍。
步骤 13
最后一共10个，哈哈，切开摆个盘～味道嘎嘎好！
菜谱创建时间：2022-11-24 19:39:26
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