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排骨酸菜搞到一起真开胃
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作者：
不会游泳的小马
用料
排骨酸菜搞到一起真开胃的做法步骤
步骤 1
排骨冷水下锅焯水，水沸捞起洗干净备用
步骤 2
砂锅加入没过排骨的水，加入八角、桂皮、大葱、姜片，大火烧开转中火炖30分钟
步骤 3
酸菜切小段，蒜头、干辣椒、姜片处理好备用
步骤 4
油锅爆香大蒜、干辣椒、大葱、姜
步骤 5
加入酸菜炒干水分，备用
步骤 6
砂锅内加入酸菜，加水大火烧开，煮15分钟
步骤 7
加入盐、胡椒粉调味，加入辣椒、葱段，焖2分钟
步骤 8
出锅啦
排骨酸菜搞到一起真开胃的小贴士
酸菜买酸的！不是咸菜！买的时候尝一下，如果太咸洗多两遍，最后下盐的时候记得尝一下味道，根据酸菜的咸味来调节
菜谱创建时间：2022-11-25 16:03:27
