汤面金枕蛋糕

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作者: 啊静静
灵感来自于烫面戚风和金枕蛋糕的结合体烫面戚风蛋糕的细腻口感。奈何又想做金枕蛋糕索性做个结合体尝试一下

用料

汤面金枕蛋糕的做法步骤

步骤 1

牛奶,油,盐,细砂糖混合后放入微波炉加热40秒,温度在50左右,

步骤 2

混合玉米淀粉和低粉,筛入到50多度的液体里搅拌均匀,

步骤 3

在加入蛋黄搅拌均匀

步骤 4

成这样细腻的糊

步骤 5

蛋清加入细砂糖,分两次加入

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步骤 6
步骤 6

打成这样的状态就可以了

步骤 7

把蛋白加入到蛋黄糊里翻拌均匀

步骤 8

倒入提前准备的好的吐司盒,

步骤 9

提前把吐司盒用油纸垫一下

步骤 10

提前准备好软化的黄油

步骤 11

挤在上面

步骤 12

在撒上核桃碎,家里没有杏仁片了这个代替

步骤 13

提前预热烤箱,140度45分钟,出炉了

步骤 14

期待它的味道

步骤 15

步骤 16

就想上几张图

汤面金枕蛋糕的小贴士

个人不太喜欢太甜所以糖放的比较少,我觉得甜度够了

菜谱创建时间:2022-11-26 19:33:03
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