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皮蛋瘦肉粥
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作者：
A梦想中的厨师
用料
皮蛋瘦肉粥的做法步骤
步骤 1
松花蛋凉水下锅煮5分钟， 为了让蛋黄凝固好切，不腥，松花蛋切成丁备用
步骤 2
猪肉切丁，用玉米淀粉，料酒，蚝油，生抽，鸡精，盐，腌制10分钟
步骤 3
大米淘干净后放入电饭锅按煮粥键，第一次开锅放入皮蛋，第二次开锅放入腌制好的肉丁，粥里倒入适量料酒，生抽，适量盐，鸡精，切好的姜片放入锅中，继续熬，肉熟以后倒入切好的菠菜碎，切小段即可。
步骤 4
出锅前，少倒点香油
菜谱创建时间：2022-11-30 15:41:09
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