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酱香肉沫茄子
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作者：
A梦想中的厨师
用料
酱香肉沫茄子的做法步骤
步骤 1
圆茄子洗净，切条，切块都可以，我切的条，不去皮
步骤 2
猪肉切小丁，用淀粉抓拌一下备用
步骤 3
起锅烧油，油热下肉丁，多炒一会儿，炒熟放入葱、蒜，炒香放茄子炒软，先别放盐，放一勺豆瓣酱，尝尝咸淡，我没放盐就挺咸的， 放入，（生抽、蚝油、老抽、白糖、淀粉水勾芡）
步骤 4
炒熟出锅，太香了，下饭神器~
菜谱创建时间：2022-12-04 20:31:58
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