黄花鱼清洗干净,斜刀把鱼肉片下来,把鱼头鱼骨切小段备用,鱼肉切成小长条,用葱姜水,胡椒粉,盐巴,淀粉腌制抓匀,娃娃菜切成小长条,葱芹菜切小段,油热把鱼骨鱼头下去煎下,放几片姜片,煎到两面金黄放热水,盖上盖子大火煮开转中火煮六分钟,把鱼骨的营养煮出来,另起砂锅,放入切好的娃娃菜,把鱼汤过滤到放娃娃菜的砂锅里,煮开,把刚刚腌制的鱼肉条放进去煮个三分钟,放盐,胡椒粉,鸡精调味,撒入枸杞葱芹菜段,煮开就完成了,这样做出来汤清肉滑,超级适合老人小孩!
这样做出来汤清肉滑,超级适合老人小孩!!