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黑糖核桃吐司
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作者：
yxing26
用料
黑糖核桃吐司的做法步骤
步骤 1
提前一晚准备： 烫种和黑糖水 冰箱冷藏放一晚
步骤 2
第二天混合除了黄油的所有材料，厨师机搅拌到厚膜，混合黄油手套膜 厨师机总共15分钟左右，期间面团太湿加了两勺干粉
步骤 3
整理，烤箱一次32度发酵一小时 手指戳洞不回缩，分成三份，滚圆松弛二十分钟，每一份按成长方形包上黑糖和熟核桃仁，收口捏紧，搓成长条，编成辫子
步骤 4
放在模具里二次发酵，35度1.5小时，八九分满，烤箱上火170，下火210，中下层30分钟，第20分钟盖锡纸。 烤出来底部特别脆，里面很柔软，核桃脆脆的很香
菜谱创建时间：2022-12-04 17:11:37
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