迷你小披萨

将高筋面粉和低筋面粉，盐、糖、酵母和玉米油混合在一起，加入水，用手或者厨师机揉成表面光滑的面团。

将面团分成11份，每份47克左右。揉成球，松弛30分钟。

松弛好的面团拍扁，放入纸托中，慢慢推开成饼状，室温（23度）醒发15分钟，烤箱180度10分钟烤熟。

先抹番茄酱，然后加入芝士。

加入自己喜欢的馅料，这个是胡萝卜玉米豌豆粒，三文鱼丁，口蘑和虾仁的。

这个是水果的。

这个是榴莲的。

撒上芝士。

我这次做了三种口味的。

包起来。

放入冰箱冷冻。现吃的话。烤箱180度，10-15分钟。可随时观察表面上色情况。闺女吃了一个榴莲的，明天早上准备再吃一个虾仁的🦐。