大白菜洗净，撕成小块，
葱和五花肉（我不吃五花肉，所以用了里脊肉）切片备用
起锅烧油，下入葱花炒香
下入肉片煸炒，锅边淋一点料酒去腥
调味：1.十三香，2.生抽，炒匀
下入白菜，炒至变软
加水，没过菜即可，加入冻豆腐，加入适量盐和鸡精，（喜欢吃粉条的，可加入提前泡好的粉条）炖20分钟
出锅喽，咬一口冻豆腐，汤汁饱满，爆汁的感觉。
加点辣椒油更美味，真香！