香浓巧克力蛋糕卷

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作者: 小欧mood
家里娃最喜欢的蛋糕卷之一,口感细腻,浓郁巧克力味~一次满足晒! 尺寸:28*28方盘

用料

香浓巧克力蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

烤箱预热160度。 白开水加入可可粉搅匀,加入玉米油搅拌至乳化状态。 筛入低粉搅匀。 蛋黄分两次加入面糊中拌匀。

步骤 2

蛋白用干净无油的盘子装好,细砂糖一次性加入蛋白中,打至拉勾勾的状态,如图。 蛋白分两次加入面糊中拌匀,倒入方盘中,用刮板刮平。

步骤 3

加入耐高温巧克力豆。 放入预热好的烤箱160度,时间约20分钟。 ⚠️:温度时间仅供参考。 蛋糕卷出炉后,稍微放一下,抹上巧克力酱,卷后定型即可。

步骤 4

细腻柔软

步骤 5

浓浓巧克力味

菜谱创建时间:2023-01-07 19:13:38
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