大人小孩都可以吃的实心馒头

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弟弟一岁多了,想到给他做一个小馒头吃,感觉还行,于是在此把配方分享给大家。因为还要给小宝宝吃,所以说糖和盐都不需要放。

用料

大人小孩都可以吃的实心馒头的做法步骤

步骤 1

面粉、酵母、60克牛奶碗中,搅拌成上图样子后,将剩下的10克牛奶倒进去,揉成光滑的面团。

步骤 2

盖上保鲜膜,发酵一小时。(夏天室温发酵,冬天30度发酵)

步骤 3

发酵好后给它揉一揉,放在油纸上或者垫子上,搓成合适的粗细。(大人吃就搓粗一点,如果是给小宝宝吃的,那么就搓成他能握的大小)(可以分批搓)

步骤 4

接下来就是切片。

步骤 5

然后摆上蒸盘。

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步骤 6
步骤 6

随后先把水倒进锅中烧到半开,然后再上锅中火蒸15分钟,蒸好后再关火焖个八分钟左右。

步骤 7

完成,摆盘。(如果吃不完可以放冰箱速冻,要吃的时候再拿出来蒸一蒸)

步骤 8

弟弟的小手手完全抓握😂

菜谱创建时间:2023-01-13 16:05:25
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