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奶油蘑菇酱|1年记录100个菜谱之10的做法

奶油蘑菇酱|1年记录100个菜谱之10

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跟厨房死磕中
晚上吃牛排,想搞个讲究学做一个蘸酱,就用手上现有的材料做了一碗奶油蘑菇酱,自己估摸着做的,做出来反响不错,可以用来蘸牛排,拌意面,夹面包吃。

用料

奶油蘑菇酱|1年记录100个菜谱之10的做法步骤

步骤 1

备菜:香菇和洋葱切成细粒儿,可以用手动切粒器;淡奶油加水和黑胡椒调成一碗;迷迭香切碎。

步骤 2

热锅下黄油,炒香香菇盛出,再炒洋葱到变色后加入香菇翻炒,加盐翻炒后加面粉炒匀,把面粉味炒掉。

步骤 3

加入调好的淡奶油黑胡椒水,煮到浓稠,试试味道增减盐量,太咸了就加点糖。关火后加入迷迭香碎。完成!

菜谱创建时间:2023-02-05 19:36:40
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