准备糯米粉,少许紫薯泥(兔耳朵用)和开水
先将开水倒入糯米粉中,接着用筷子将糯米粉搅拌成絮状,接着用手将糯米面揉均匀,直至表面光滑不沾手,而面团又有黏性的状态。
将糯米面分成一个个小剂子,约15克/个,再把每个小剂子搓圆,准备包馅~ 留一个白面团不包馅(做兔子耳朵),另取一部分加入紫薯泥和匀成紫薯面做兔子耳朵👂🏻
将糯米面中间按扁,将馅料放入包好,然后再次搓圆
先用白色的糯米团搓成一个个水滴状的小剂子,然后再将紫薯面团也搓成一个个水滴状的小剂子 注意:紫薯面的小剂子比白色的小剂子要小一些
紫薯面的小剂子安在白面的小剂子上面,用一根牙签按压整形
将耳朵放在面团上,接口处按紧,用黑芝麻装饰眼睛,按紧,少许紫薯面做嘴巴,装饰完成✌️
锅中倒水,水开后将汤圆倒入锅中,马上转小火煮,待汤圆全部浮出水面时,汤圆就煮好了~
兔兔那么可爱,怎么可以吃兔兔😀 原谅宝宝是第一次做,楞是把一只只乖巧可爱的兔兔做成了一只只蠢萌蠢萌的小🐷🐷了😂 ㊗️大家元宵节欢乐啊🏮