除了盐和巧克力豆，其他材料放入m6厨师机搅拌桶。
5档揉10分钟。
差不多延展性已经不错了，加盐继续揉。
揉到完全，加入巧克力豆慢速揉匀。
滚圆入发酵箱28度基础发酵。
发酵至两倍大。
把面团均分5份。
取一个面团擀开。
卷起。
分别操作好后松弛15分钟。
松弛完毕，把面团纵向擀开。
收口往下放入模具。
入35度发酵箱进行最后发酵。
柏翠k55pro烤箱，上下火模式上160下190烤32分钟。
火力时间根据自己烤箱脾气。