鸡爪清洗去甲分段
冷水下锅加葱姜料酒煮
烧开转中小火煮十分钟，捞出来洗一下表面油脂，放入冰水中浸泡十分钟
柠檬洗一下或者去皮切片去籽（不去籽做出来发苦），浸泡好的鸡爪加生抽醋蚝油香菜姜丝蒜末线椒泡椒（不要泡椒水）混合抓拌，盖保鲜膜冰箱冷藏俩小时就可以吃啦
成品