美味鸡蛋羹

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作者：小宇宙正在输入

鸡蛋羹是用鸡蛋制作的一道家常菜，细腻滑嫩。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用。鸡蛋羹具有健脑益智、保护肝脏、防治动脉硬化、预防癌症、延缓衰老、美容护肤的作用。

用料

美味鸡蛋羹的做法步骤

步骤 1

将4只鸡蛋打入碗中，加入半勺盐～

步骤 2

搅匀～

步骤 3

旁边凉一碗开水，量是鸡蛋的1.5倍，大约是6个鸡蛋左右的量。

步骤 4

水温到30度左右，将水加入鸡蛋继续搅匀。

步骤 5

搅匀后的鸡蛋过筛两遍。

展开全部

步骤 6

步骤 6

上蒸篦

步骤 7

碗上扣一个盘子

步骤 8

等到水开计时，大火蒸20分钟。

步骤 9

款款取出

步骤 10

撒上葱花、淋上香油和生抽。

步骤 11

美味的鸡蛋羹

步骤 12

丝滑且细腻

步骤 13

非常好吃

菜谱创建时间：2023-02-11 16:22:22

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