烤布丁(拿铁&摩卡)

随便用的咖啡粉

加了一小块黑巧

左上图：咖啡、牛奶、白砂糖放微波炉加热1分钟，充分融化搅拌均匀。 左下小瓶：利口酒，可以不用，家里有没喝完的，我就试试。 左下中图：黑巧加了两勺牛奶，微波炉打了十几秒，方便融化(隔水加热也行，微波炉方便) 右上右下图分别是打散的鸡蛋和奶油

咖啡牛奶溶液搅拌均匀后过筛两次，然后取一份溶液和融化的黑巧融合再过筛一次。利口酒我就在另外两份没加黑巧的容器中放了。

用水浴法，加布丁高度一半左右的热水在烤盘中(因为我没有合适的烤盘盛下三个布丁碗，只好两个布丁碗放在一个烤盘中，另一个布丁碗放在比它大点的碗中)，155°烤了30分钟。