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超好吃！红烧牛蹄筋 &牛骨髓
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作者：
新西兰02小姐姐
用料
超好吃！红烧牛蹄筋 &牛骨髓的做法步骤
步骤 1
牛蹄筋泡水两小时，洗净加入摸过蹄筋的水+姜片+八角，高压锅1个小时
步骤 2
压好了出锅！香飘满屋
步骤 3
牛筋取出后切小块，煮牛筋的汤可以装起来之后用来煮菜
步骤 4
超市看见的牛骨髓！洗洗备用
步骤 5
准备好配料：蒜块，八角，辣椒段，香叶，姜片，花椒，青花椒。热锅冷油，煎香
步骤 6
下入牛骨髓和牛筋翻炒
步骤 7
加入少许料酒翻炒，加入生抽老抽上色，加入少许盐入味；加入半厅啤酒烧10分钟（随便什么啤酒，我也就拿家里有的）
步骤 8
加适量水烧开后小火继续炖煮15分钟即可出锅
步骤 9
摆盘～开吃
菜谱创建时间：2023-02-21 08:53:00
