准备食材：鸡蛋炒熟备用、西红柿去皮切小块、木耳泡发好清洗干净
先炒西红柿，炒出汤汁，倒入3勺番茄酱和2勺生抽酱油，继续翻炒汤汁至粘稠
加入鸡蛋跟木耳，翻炒均匀，加入开水，没过菜即可
煮沸再放3勺糖，适量盐跟味精搅拌均匀，最后淋入淀粉水勾芡，快速搅拌即可出锅。