用APP打开 
干锅西葫芦
9781人浏览 551人收藏 0人做过
作者：
加菲猫小厨
用料
干锅西葫芦的做法步骤
步骤 1
1个西葫芦去皮、去芯，切成长条，用1小勺盐腌5分钟后，洗净沥干；1小把木耳提前泡发洗净沥干
步骤 2
50克猪肉（五花肉最佳）切成小长条，加适量料酒、味极鲜搅拌均匀，喷薄油腌制10分钟左右
步骤 3
起锅热油下肉条，炒至变色捞出
步骤 4
锅底留油，炒香葱姜蒜和干辣椒
步骤 5
放入西葫芦、木耳翻炒均匀
步骤 6
放入炒好的肉条，加1勺蚝油（根据个人口味可酌加1小勺蒸鱼豉油），翻炒均匀
步骤 7
炒至西葫芦断生即可
步骤 8
【干锅西葫芦】很下饭噢😊~
干锅西葫芦的小贴士
1、根据个人口味调整用料和用量！ 2、用盐腌制西葫芦是为了去除多余的水分，使西葫芦的口感更脆。（若嫌麻烦，也可省略此步骤）
菜谱创建时间：2023-02-26 13:55:00
