顺德老公教的🐟皖鱼片炒蛋🍳
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买了新鲜的皖鱼片打火锅，吃剩的不知道应该怎样处理。
以前我一直以为鱼不能隔餐，于是顺德老公教我这样做👇🏻
（顺德人真的太爱吃鱼了，连我老公都说不上这个是怎么学会的，但他就是会😂）
顺德老公教的🐟皖鱼片炒蛋🍳的做法步骤
步骤 1
前一晚先用油腌制，这样封住鱼片可以防止口感变柴，放冰箱冷藏保存。
吃之前，再用盐/胡椒粉/姜丝腌制一会儿。
步骤 3
热锅下油，鱼片一片片放进去（不要一整坨放），翻一次面之后，放入蛋液煎熟，最后撒葱花
菜谱创建时间：2023-03-01 00:50:17