特浓牛奶巧克力吐司
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作者：
珠圆玉润小姐被注册了
用料
特浓牛奶巧克力吐司的做法步骤
步骤 1
除黄油外所有材料放入厨师机揉至粗膜，加入室温黄油揉至细腻手套膜
步骤 2
加入巧克力豆揉匀
步骤 3
28°C发酵1小时
步骤 4
发酵好均分3份
步骤 5
排气滚圆松弛15分钟
展开全部
步骤 6
步骤 6
擀成牛舌状
步骤 7
左右往中间翻折
步骤 8
再次擀长
步骤 9
卷起
步骤 10
35°C发酵至八九分满
步骤 11
放入预热好的烤箱，低糖吐司盒上火160下火200度30分钟
步骤 12
取出晾凉
步骤 13
愉悦的拉丝
步骤 14
时不时吃到巧克力的快乐
步骤 15
切片分装，常温2天，建议冷冻保存，吃之前喷水160°C复烤6-8分钟
菜谱创建时间：2023-03-07 16:43:29
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