在家做南瓜馒头，新手也是零失败

准备的所有材料

南瓜切片，加白糖一起，南瓜蒸熟即可关火。

将面粉和奶粉倒入不粘布中，南瓜温度降到37度左右混入面粉中，因为蒸熟的南瓜本身自带水分，如果觉得干再再放入适量的温水，揉搓至光滑的面团。

如果是冬天或者室内温度过低，可以用电磁炉烧水到37度左右，恒温保持下放入保鲜膜封好的面团（防止皮干）。

面团发酵至原来的2倍大就可以拿出来反复揉搓到面团光滑。

家里有擀面杖的可以用擀面杖擀平面团（没有就有手搓平），然后一层一层卷起来，再有刮刀或者刀切成大小一致的馒头。

再放入烧温水的电磁炉醒10分钟，在上锅蒸10分钟（我做的馒头偏小，蒸10分钟就熟了），关火焖3分钟即可。