排骨泡水3小时洗净
加蒜水
把盐，糖，生抽老抽蚝油蒜汁加入，抓拌腌制三四个小时（我是隔夜）
把腌好的排骨拿出来，均匀裹一些油炸粉，然后平铺在烤盘中，喷一点油，180度烤25分钟
出锅，不要炸过头，外酥里嫩！