芹菜叶粥(咸味、破壁机)

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作者: 幸运晴天
这是一款有芹菜叶和其他杂粮搭配混合做成有着春天色彩的咸味粥,美丽的色彩如同春回大地万物萌发的新绿一样充满生机,做法简单,口感清香美味,特别是它为餐桌增添的那抹美丽的碧绿也会使人立马神清气爽! 芹菜汁本身就有很好的养生作用,只是单独的芹菜汁对于寒性体质的人群会受不了它的寒凉,配方中使用了熟花生米和熟芝麻平衡了芹菜叶的寒性,使其性质更加温和,比单独的芹菜汁更富有营养和美味,是自己喜欢的,更是家里消耗芹菜叶的常用方法!总结记录一下,既方便自己,也愿帮到有需要的朋友!

用料

芹菜叶粥(咸味、破壁机)的做法步骤

步骤 1

把芹菜叶洗净控水!买了一把芹菜上面的叶子全部拽下来就这么多,刚好可以做一次芹菜粥用!

步骤 2

烤花生米:用的空气炸锅来烤的花生米,每次总是烤220克!180度预热5分钟后放入,烤5分钟时拉出来晃动一下(烤的更均匀),然后继续烤5分钟,一共烤了10分钟刚刚好!

步骤 3

把白芝麻用炒锅低温慢慢炒熟备用(每次炒350克用瓶子装起来慢慢用,用黑芝麻乌发也行,但是打出来糊糊颜色不好看)。

步骤 4

把芹菜叶切碎,所用主要食材集合:80克芹菜叶+20克燕麦片+20克花生米+10克熟芝麻!

步骤 5

所有食材全部倒入破壁机,加入1克多的盐,再倒入500毫升左右的凉水,打开具有加热煮熟功能的豆浆键即可!25分钟时间到报警就自动完成了,停留2分钟后盛出。 开盖后可以用勺子撇去上面的浮沫,再倒入碗里(如果停留时间长再开盖的话,浮沫也就自动消失了)。

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步骤 6
步骤 6

盛到碗里后再加入适量熟芝麻和一勺花生米搅拌即就可以食用了,清香润嗓,还具有安神作用!

步骤 7

也可以像这样加入水果麦片来丰富口感增加营养都是不错的!芹菜叶的天然营养完全保留,清香滋润,可谓是小配方大用处!

步骤 8

这是刚刚出锅时的颜色偏黄一点,稍凉一点颜色会有深绿一点的变化了!这也是美食的奇妙之处吧!

芹菜叶粥(咸味、破壁机)的小贴士

配方中盐的用量根据口感轻重灵活调节,不够味可以在做好后续加调整,免得前期加多太咸就没法弥补了。

菜谱创建时间:2023-03-18 13:22:52
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