蒿子秆洗净切大段儿。
拌上一点食用油。
搅匀。
面粉里放五香粉。搅拌均匀。
碗里放切好的蒜沫儿，花椒粉辣椒粉，白糖，白芝麻。
锅里放一点食用油（不要多，够激香辣椒粉就可以了，不然太油腻。）烧至七成热。
将热油浇在辣椒粉上。
放入三勺生抽，搅匀。喜欢吃醋的话也可以再放一勺醋。
起锅烧水，水快开时将玉米面分次撒在蒿子秆上，每撒一次都要搅拌均匀，再撒下一次。
最后是这样的。水开上锅蒸5分钟。
时间不要长，不然菜蒸出来就没那么绿了。
沾料吃，味道特别好。