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超级好吃又好做的波兰种吐司的做法

超级好吃又好做的波兰种吐司

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作者: 妈妈伴你
妈妈伴你
收藏了很长时间的波兰种做法,一直都没行动,今天终于记得上午就做波兰种,下午发面团,晚上吐司出炉,耐心等待波兰种发酵,波兰种吐司口感更细腻绵柔,充分激发了面包的麦香! ​还可以延缓面包组织的衰老🍞 ​配煎鸡蛋秒变三明治🥪

用料

超级好吃又好做的波兰种吐司的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先做波兰种,波兰种所有用料一起放入容器中,搅拌至没有干粉即可,盖上盖子发酵,大约4-12小时,根据温度,发酵至这样,蜂窝状即可。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将吐司用料(除黄油)和波兰种全部放入面包机里,调发面团档(1.5小时),搅拌5分钟后加入黄油,1.5小时后取出一发好的面团,成型放入吐司盒里加盖放烤箱进行二发,记得放一盘温水,30-35度约1小时多,发满吐司盒即可。 上、下200度,中层,烤40分钟,出炉放凉。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切片!

菜谱创建时间:2023-03-22 20:46:30
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