熔岩吐司（奶油奶酪简单版）

奶油奶酪250克加白砂糖25克放碗里，锅里烧开水后，把碗放锅里隔水加热，搅拌均匀后从锅里拿出来。 加入两个蛋黄，继续搅拌均匀。

烤箱上下火230度开始预热。 把搅拌均匀的奶油奶酪涂抹在吐司片上，涂厚一些。 放入烤箱内230度五分钟。 全程都要看着，因为上色就是一眨眼的功夫😁😁

这个是上下火烤的，吐司反面是这种状态，口感酥脆一些。

这个只开了上火，吐司反面就是原本的样子，口感比较软。