鸡胸肉顺着纹理切成薄片，大小随意，但尽量大点吧
放入5克小苏打，搅拌均匀后，腌制10分钟左右（可以使肉口感更嫩）
腌制完成后，清水洗干净～ 第1遍，一片一片清洗 第2遍，一起冲洗就行 冲洗完稍微控干水即可，不用把水都挤掉
加入奥尔良烤翅腌制粉 我用的是极美滋的，35克1包
借着鸡肉里的水，搅拌均匀即可～ 密封冰箱冷藏一晚
一层肉（即，一次用量的肉） 一层油纸（便于后续取用） 装好后，放冰箱冷冻层保存 后续用时，可以提前一晚放保鲜层～解冻后更好取
少油（我用的黄油～）、中小火煎熟 夹三明治中～ 当然，还可以配烤肉、夹饼……