腊味｜蒜苗炒腊猪肉

“妈妈牌”腊瘦猪肉，蒸熟。

切片。

炒锅放油倒入蒜末姜末，干辣椒段以及小米辣煸香。

炒锅放油，倒入腊猪肉。

淋入减盐生抽，料酒加少许清水煮一会。

加少许鸡精，放入蒜苗段。

倒入蒜苗叶，翻炒均匀。

盛盘。