把面和好后醒发后分8份,没一份揉圆后待用。
把面团搓成长条。
长条擀长。
卷起来收口在下面,收口不在下面一会擀饼的时候就开口了。
每一步都是全部整形后再拿第一个操作。
按扁擀圆。
擀圆后稍微醒发一下就可以开始烙馍了。
锅小火加热不用加油直接放饼,2面有微微黄后放烤箱。
烤箱预热好170度,把2面微黄的饼放进去烤5分钟左右,表面微鼓就好了。
烤出来的馍很香,没有烤箱可以小火盖盖子慢慢烙熟。
配菜切碎,喜欢吃什么配菜就加什么,跟肉一起剁一下,肉多多的夹馍里就可以吃啦~
炖一锅卤肉香香哒~