油豆腐大白菜

油豆腐放开水中汆水一两分钟，如果是大的，切小一点。

起油锅，倒入洗净切段的大白菜，翻炒两三分钟，放盐，炒至出水，放入油豆腐。

翻炒三五分钟，关火，放鸡精，出锅装盘。