蒸蛋糕(无油配方)

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用料

蒸蛋糕(无油配方)的做法步骤

步骤 1

打入三个鸡蛋,+柠檬汁 加糖

步骤 2

打发

步骤 3

+过筛低筋面粉

步骤 4

搅拌均匀,模具刷油,倒入模具里!

步骤 5

震一下,入气泡

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步骤 6
步骤 6

在用牙签画圈圈,去气泡。整理平整

步骤 7

包保鲜膜,扎几个眼!方便透气

步骤 8

三个全蛋,+柠檬汁,白糖,打发好,画8慢慢消失就行,低筋面粉过筛倒入打好的鸡蛋里,用手动蛋抽搅拌均匀(我觉得这个很快,不会消泡,别的翻拌总是不均匀)模具刷油,蒸锅开火水开蒸25分钟

步骤 9

倒入模具,震一下气泡,包保鲜膜,用牙签扎几下,水开25分钟,到时间直接拿出来,会略微有点回缩,属于正常

步骤 10

出锅,

步骤 11

还可以哈,

步骤 12

切块,

步骤 13

好好吃,

步骤 14

好蓬松,我觉得好好吃

菜谱创建时间:2023-04-06 18:21:18
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