需要提前准备这些
将芝士尽可能切碎
糖，油，盐，牛奶混合
小火将糖，油煮融化，加入高筋面粉，小火加热
一直煮到这种状态
离火加入芝士粉和木薯淀粉，先用刮刀拌匀
再带上手套抓匀
分3次加入全蛋液 注意！！！第一次阻力很大，一定要握紧打蛋器！
第2次
第3次
很顺滑
加入芝士碎拌匀
装入裱花袋
剪个小口
开挤，控制速度与力度，最大力度挤的同时最快速度划过，这样挤出的饼干条会均匀
很规整
刮刀沾水切断
烤箱170°预热，烤35分钟 如果挤的粗的话适当延长10分钟，注意上色
😂刮刀切断后又连上了
不过用手一掰切断处可以轻松折断
开吃吧
这款饼干的难度在于尽可能挤出来的条宽一致，否则受热程度不一，粗的会熟不透，细的会烤糊，多试几次就会找到手感 烤箱温度每家情况不一样，请自行掌握，尽可能先低温烘烤，注意上色